|
Egész napos program a Szent Gaál
pincészetnél Érkezés 12 órakor
Fogadás Szent Gaál Merlot törköllyel.
Hideg ebéd saját készítésű házi mangalica finomságok.
Roséval és Kadarkával. 13 órakor
 Pincelátogatás
a Garay pincében, ami az ország legrégebbi, közel 1000 éves
pincéje, és a Bencés apátság dézsma pincéje volt a
történelem folyamán.
Egy muzeális tétel kóstolása.
Kávézás Szekszárd belvárosában, egy rövid séta a főtéren. (A
Garay Pince is itt helyezkedik el.) 15 óra
Visszatérés a kastélyhoz.
A borászat és a borház megtekintése, kóstoló a borházban a
hordókból. Itt a vendégek tanulmányozhatják, hogy a
különböző hordókban miként érik a bor. 17
óra
Borkóstoló a parkban a fák alatt, időjárástól függően a
kandalló teremben vagy a kastélyban.
A kóstolásra kerülő borok:
- Kékfrankos rosé 2004
- Badarka 2004
- Kadarissimo 2003
- Kékfrankos selection 2003
- Q 2003
- Cabernet Sauvignon Selection 2003 (bordeaux-i ezüstérem)
- Obsession Melot 2003 (Szekszárdi borverseny nagyarany 94,7
pont)
- Passionata Cabernet Franc 2003 (bordeaux-i aranyérem)
19 óra
Vacsora
A helyszín időjárástól függően a kertben vagy az épületben,
esetleg a kandalló teremben. Lehetséges
menü:
Egészben sült malac, vagy időszaktól függően bárány, nyárson
a kandallóban, vagy a búbos kemencében.
Vadpörkölt
Cipóban sült csülök, a búbos kemencében elkészítve.
Kemencében sült kacsa
Minden esetben házi készítésű kemencében sült kenyérrel és
egyéb köretekkel szolgáljuk fel a menüket és valamiféle
házias boros édesség követi őket. Vacsora
után a borkóstolás zene kíséretében folytatódik. |
