|
|
|||||||
 |
EGY MEGVALÓSULT ÁLOM |
|
|
|
Mindig is abban hittünk, hogy a jó bor lényege a jó terület, mert a bort a szőlő meghatározza és jó szőlőt kiegyensúlyozottan, csak jó területen lehet termelni. 2003-ban mikor belevágtunk a szekszárdi borászkodásba, hallottunk egy területről, amelyről Szekszárd nagyjai vásárolják a szőlőt. Ez volt a Strázsahegy. Olyan szerencsések voltunk, hogy abban az évben 2 teraszt mi is feldolgozhattunk, ebből lett a Passionata és a Cabernet Sauvignon válogatás 2003-as évjárata. A borok elkápráztattak bennünket, nem gondoltuk volna, hogy ilyen borokat tudunk egyből készíteni. Mellesleg a fogyasztók is szerették és szép eredményeket is hoztak. A Strázsahegy értékeit a következő években még inkább becsültük, mert ekkor már nem tudtunk innen szőlőt vásárolni és ezt sajnos megszenvedtük. 2005-ben nem is tudtunk csúcs minőségű borokkal a piacra lépni.
Meg kell vallanunk mindig is azt gondoltuk, hogy ez Szekszárd legjobb területe és sokat álmodoztunk arról, hogy talán egyszer megszerezhetjük. Több ültetvényt vehettünk volna már az elmúlt évek alatt, de mivel egyik sem volt ehhez mérhető soha nem vágtunk bele. Nem gondoltuk, hogy ez az álom egyszer valóra válik.
Most azonban bekövetkezett, 2007. júliusában sikerült megvásárolnunk a tulajdonosoktól az összesen 21 hektárnyi birtokukat. Ebből 16,5 hektár a strázsahegyi birtok, a többi pedig éppen faluhelyi ültetvényünk szomszédságában, ahol így összesen 14,5 hektárunk van.
|
|
SZENT GAÁL KASTÉLY
|
Immár 38,1 hektár igen kiváló minőségű és jó fajtaszerkezetű területtel rendelkezünk, felvásárlásra csak kis mértékben szorulunk rá. A jelenlegi birtokunk termése bőven fedezi a csúcsboraink és középkategóriás boraink alapanyagát, így komoly minőségjavulás várható alacsonyabb árú borainknál is. A következő években az árakat is szeretnénk csökkenteni.
